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Unser Tagesmenü

Mittag, 10. Dezember 2018

Karotten-Sesamsalat mit gebratener Garnele,

Ananas und Limettenschmand 9

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Zucchinisuppe mit Mozzarella 7

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                             Piccata Milanese an Tomatenkompott                  € 41,--*

mit Schinkenspaghetti und Brokkoligemüse 24

oder

                                  Miesmuscheln in Rieslingrahm                       € 41,--*

mit Gemüsewürfeln und Knoblauchbaguette 24

oder

                            Perhuhnbrust im Parmaschinkenmantel                € 40,--*

an Madeirajus mit gegrillter Paprika

und gebackenen Kartoffelkrapfen 23

oder

                         Rahmspinat mit Spiegelei, Kräuterkartoffeln              € 37,--*

und kleinem Salatteller 21

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Karamellisierter Topfenpalatschinken

mit Vanillesauce und Walnusseiscreme 7

oder

Eierlikörcreme mit Schokoladensauce

und Bananenscheiben 7

oder

Orangenfilets mit Campari

und Frischkäsenocken 8

*Menüpreise

Eine Übersicht über Allergene und Zusatzstoffe können Sie bei unserem Servicepersonal einsehen.

 

Abend, 10. Dezember 2018

Salate vom Buffet 6

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Lauwarmes geräuchertes Bachsaiblingfilet

auf Parmesan-Risotto mit Granatapfelsauce und Kresse 10

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Mit Orange parfümierte Zwiebelsuppe

mit Käse und Croûtons 8

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                       Gesottener Kalbstafelspitz in Pfefferrahmsauce           € 48,--*

mit frischem Meerrettich, buntem Gemüse vom Markt

und Salzkartoffeln 24

oder

                     Heilbuttfilet im Dillsud pochiert auf Morchelspinat         € 49,--*

mit Gewürzschaum und Duftreis 25

oder

                                    Lammkoteletten vom Grill                           € 49,--*

                 auf scharfem Erbsen-Kartoffelpüree mit Thymianglace,                  

confierten Tomaten und Zucchini 25

oder

                     Kaltes rosa gebratenes Rinderfilet mit Apfelkren,         € 48,--*

Mixed Pickles und Röstkartoffeln mit Speck 24

oder

                       Romadur sauer angemacht mit Zwiebelringen,           € 42,--*

eingelegtem Gemüse und Brotauswahl mit Butter 18

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Marinierter Ananascocktail mit zweierlei Sorbet, kleinem Gebäck und Minze 9

oder

Kiwicarpaccio mit Joghurt und Müsli 8

oder

Käse vom Wagen 10

*Menüpreise

Eine Übersicht über Allergene und Zusatzstoffe können Sie  bei unserem Servicepersonal einsehen.